Oksekød
På denne side ses vores sortiment inden for oksekød.
Klassisk udskæring
Hvis du vælger den klassike udskæring, får du lidt af det hele. Der er udskæringer både fra dyrets for- og bagende, og indeholder noget for enhver smag.
Den klassiske udskæring består af:
- Mørbrad
- Engelske bøffer
- Culotte
- Cuvette
- Højrebssteg
- Lårtunge
- Benløse fugle
- Osso Buco
- Gullasch
- Fars
- Stegeben
Pakken vejer omkring 55 kg.
Pistolen
Sætter du pris på møre bøffer og saftige stege? Så er »Pistolen« lige noget for dig. Kun de bedste dele af oksen indgår i denne pakke.
Pistolen består af:
- Mørbrad
- Engelske bøffer
- Culotte
- Cuvette
- Højrebssteg
- Roastbeef
- Lårtunge
- Benløse fugle
- Osso Buco
- Gullasch
- Fars
Hele pakken vejer omkring 27 kg.
Fars
God fars i høj kvalitet. En fedtprocent på ca. 10 % sikrer at bøffen altid er saftig og lækker.
Den ferske fars pakkes i poser á 5 kg.